Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
| Код продуктовой группы | 01 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь, город Волковыск |
| Наименование продукта | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт |
| Технологические оперции | другое |
| Вода % | 12.7 |
| Бел % | |
| Жир % | |
| МДС% | |
| Кр % | |
| Угл % | |
| ПВ % | |
| ОК % | |
| Зола % | |
| Na мг% | 7.73 |
| K мг% | 174.61 |
| Ca мг% | 19.57 |
| Mg мг% | 19.47 |
| P мг% | |
| Fe мг% | 0.97 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | |
| Zn мг% | |
| A мкг% | |
| Кар мкг% | |
| Е мкг% | |
| В1 мг% | |
| B6 мг% | |
| В2 мг% | |
| РР мг% | |
| D мкг% | |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | |
| Источник | BY017 |