Хлебцы зерновые с перцем
| Код продуктовой группы | 01 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь |
| Наименование продукта | Хлебцы зерновые с перцем |
| Технологические оперции | другое |
| Вода % | 7.68 |
| Бел % | 11.6 |
| Жир % | 1.5 |
| МДС% | |
| Кр % | |
| Угл % | 62.5 |
| ПВ % | 3.82 |
| ОК % | |
| Зола % | |
| Na мг% | 478 |
| K мг% | 48.8 |
| Ca мг% | 119 |
| Mg мг% | |
| P мг% | |
| Fe мг% | 3.7 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | 0.3 |
| Zn мг% | 2.2 |
| A мкг% | |
| Кар мкг% | |
| Е мкг% | |
| В1 мг% | 0.11 |
| B6 мг% | |
| В2 мг% | 0.05 |
| РР мг% | |
| D мкг% | |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | 322 |
| Источник | Отчет о НиР разработать новые виды экструдированных продуктов-хлебцев на зерновой основе для здоровогои питания и технологию их производства, 2011 |