Патентная работа

Патентно-лицензионная, изобретательская и рационализаторская работа в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию» осуществляется с учетом отечественной и зарубежной практики в области инновационной деятельности.

В 2022 году получен патент: № 23692 «Способ получения обогащенного меда».

Авторы: Литвяк В.В., Шилов В.В., Батян А.Н., Росляков Ю.Ф., Кравченко В. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии получения обогащенного меда.

Изобретение позволяет разработать высокоэффективный, экономный способ получения обогащенного меда, обладающего стимулирующим эффектом, лечебно-профилактическими свойствами и улучшенными органолептическими характеристиками.

Патент № 23796 «Способ очистки диффузного сока».
Авторы: Никулина О.К., Дымар О.В., Колоскова О.В., Яковлева М.Р.

Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к технологии очистки диффузионного сока от несахаров с целью увеличения выхода сахара.
Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является создание высокоэффективного способа очистки диффузионного сока, позволяющего повысить выход сахара из сырья с последующей его практической реализацией на предприятиях отрасли.
Предлагаемое изобретение позволяет повысить чистоту очищенного сока, существенно снизить содержание солей кальция и мелассообразующих элементов (катионов щелочных и щелочноземельных металлов), что позволяет увеличить выход сахара.